Kawasan perkantoran Benhil yang serba cepat dan modern ternyata masih menyimpan sudut sederhana yang setia meredakan lapar tanpa membuat kita harus merenung lama di depan mesin ATM saat akhir bulan. Rasanya seperti menemukan oase kecil di tengah gurun beton ibu kota ketika jam istirahat siang tiba dan perut sudah mulai berdendang minta diisi.
Jika kita melangkahkan kaki ke sisi Pasar Benhil, aroma harum rempah yang dibakar di atas bara api seketika akan menyapa hidung kita. Di situlah Warung Sinar Surya berdiri bersahaja, menawarkan kelezatan yang sudah bertahan sejak tahun 2000-an. Bayangkan potongan ikan segar yang berbalut bumbu pekat khas Minang, lalu dipanggang hingga permukaannya sedikit kecokelatan dengan jejak karamel bumbu yang menggoda. Bapernya dapat, laparnya hilang, dan yang paling penting, rasanya begitu jujur tanpa rekayasa.
Yang membuat hati kita semakin hangat tentu saja harganya. Untuk seporsi ikan bakar berempah yang kaya rasa itu, kita cukup merogoh kocek sekitar Rp33 ribu saja. Kalau hari itu kita sedang ingin variasi lain, tersedia juga ayam bakar dengan banderol yang lebih ramah di kantong, yakni Rp23 ribu per porsi. Di kawasan komersial yang serba mahal ini, menemukan menu makan siang senyamanan itu rasanya seperti memenangi lotre kecil dalam keseharian kita.
Keberadaan warung sekecil ini sejak dua dekade lalu seolah menjadi pengingat yang manis bagi kita semua. Bahwa untuk menikmati cita rasa autentik yang meresap hingga ke serat daging terdalam, kita sama sekali tidak membutuhkan tempat bersantap mewah berpendingin ruangan. Cukup warung sederhana dengan kehangatan dapur rumahan, resep warisan yang dijaga ketat, dan dedikasi pada komunitas lokal yang sudah menjadi pelanggan setia mereka dari tahun ke tahun.
Tentu saja, kelezatan yang jujur seperti ini biasanya punya banyak peminat. Jadi, kalau kita berniat mampir ke sana saat jam makan siang, siapkan sedikit waktu ekstra untuk sabar mengantre ya. Untungnya, antrean itu justru menjadi pertanda baik bahwa setiap porsi ikan yang kita nikmati benar-benar masih segar baru diangkat dari atas panggangan, mengepulkan uap hangat yang siap menyambut hari kita.
Jadi, lain kali ketika kita bingung mencari alternatif lauk bakar yang lezat dan bersahabat dengan dompet, tidak ada salahnya melirik area pasar tradisional atau pinggir jalan. Sering kali, petualangan rasa terbaik justru tersembunyi di tempat-tempat yang paling tidak kita duga. Yuk, kapan kita makan siang bersama di sana?
versi lengkap: rika.wordpress.com/2026/09/24/ikan-bakar-berempah-padang-murah-di-pasar-benhil/
Foto: food.detik.com
0 comments:
Post a Comment